隨著社會經濟的發(fā)展，人們越來越注重養(yǎng)生，飲茶養(yǎng)生的潛能亦被人們逐漸挖掘。古人尊崇天人相應原則，順應四時以養(yǎng)生，是古以成習的養(yǎng)生要經。順應四時之氣，配以食療養(yǎng)生之法，可提高免疫力，減少季節(jié)性疾病的發(fā)生，起到未病先防的作用。
《黃帝內經》《素問四氣調神大論》
《黃帝內經》提出：“夏三月，此謂蕃秀。天地氣交，萬物華實。夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外。此夏氣之應，養(yǎng)長之道也。逆之則傷心，秋為痎瘧，奉收者少。冬至重病......”
夏季萬物生長，生機勃勃，氣候炎熱，“暑”、“濕”特點明顯。根據(jù)這一特點，古人將整個夏季又分盛夏和長夏。
暑熱的時節(jié)即為盛夏，這是火的季節(jié)，通應于心，人體陽氣最盛。
夏秋之交，暑熱肆虐、氣候潮濕的時節(jié)即為長夏，這是濕的季節(jié)，通應于脾。中醫(yī)認為，脾胃是“后天之本”，夏天既是脾胃最脆弱的時候，又是養(yǎng)脾胃的最佳時機。
暑、濕邪氣夏季養(yǎng)生——清熱除濕
由于“暑”、“濕”是夏天的兩大邪氣，加上夏日氣溫高，人體心火較旺，脾胃功能下降，常感到胃口不佳，易腹瀉，易出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀，所以清熱除濕顯得尤為重要。
除了可食用平心火、健脾化濕食物之外，夏季采用適當?shù)牟璇?，也是一個有效達到養(yǎng)生目的的好辦法。
茶療養(yǎng)生是指借助茶的具體功效及文化內涵，達到養(yǎng)生保健及防治疾病目的的一種養(yǎng)生保健方法。與一般養(yǎng)生途徑相比，茶療養(yǎng)生具有悠久的歷史和廣泛的群眾基礎。
夏季茶療
那么什么柑普茶更適合夏季茶療養(yǎng)生呢？根據(jù)夏天炎熱暑濕的特點，推薦：全生曬小青柑。
全生曬小青柑
=新會核心區(qū)小青柑柑皮
+云南古樹普洱茶
+北緯23°陽光曬足20天
新會核心區(qū)小青柑
柑皮——中藥青皮
小青柑柑皮，即中藥“青皮”，味苦、辛，歸肝、膽、胃經；具有疏肝破氣，消積化滯的功效。
《本草綱目》中記載道：“陳皮浮而升，入脾肺氣分，青皮沉而降，入肝膽氣分，一體二用，物理自然也。小兒消積，多用青皮，最能發(fā)汗，有汗者不可用。”《本草通玄》云：“橘之小者為青皮，功用悉同，但性較猛耳。青皮入肝，究竟主肺、脾之癥居多。瘧脈自弦，肝風之祟，青皮入肝散邪，入脾滌痰，故瘧家必需之品?！薄冬F(xiàn)代實用中藥》則認為青皮“治胃痛，吐逆，解熱，消痰水。”
云南古樹普洱茶
茶被譽為萬病之藥
普洱茶，有生熟之分，生茶性偏寒涼，熟茶性趨向溫和。其特殊的藥效亦有不少古籍記載，例如清人趙學敏《本草綱目拾遺》云：“普洱茶生性溫和，……味苦性刻，解油膩牛羊毒，虛人禁用。苦澀。逐痰下氣，刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆，醒酒第一，綠色者更佳。消食化痰，清胃生津，功力尤大也”。在其卷六《木部》中又寫道：“普洱茶膏能治百病。如肚脹、受寒，用姜湯發(fā)散，出汗即可愈?？谄坪眍?，受熱疼痛，用五分噙口過夜即愈”，這是對普洱茶藥用功效的較早記述。《思茅采訪》、《物理小識》、《滇南聞見錄》、《百草鏡》等亦有記載。普洱茶之特殊功效，由此可見一斑。
青皮和普洱的完美組合而成的全生曬小青柑，兼具青皮和普洱之養(yǎng)生作用，并在北緯23°陽光下曬足二十天，其內含物質相互升華，養(yǎng)生作用進一步增強。
根據(jù)研究，小青柑內含揮發(fā)油、黃酮類化合物等營養(yǎng)成分，這些成分能刺激腸胃系統(tǒng)，有效改善腸胃功能，而且小青柑中的香氣成分和咖啡堿能輕微地刺激中樞神經，能讓人心火下降，一掃夏日的煩躁。
炎炎夏日，一杯全生曬小青柑，香氣馥郁，口感鮮爽，滋味甘甜，能夠讓人口舌生津，補充水分和能量，驅散體內熱氣，祛除體內痰和濕，起到降暑潤燥的作用。
泡上一壺云鼎全生曬小青柑，
與家人朋友們共享，
一同告別酷暑帶來的沉悶和拖沓，
還身體和靈魂一段輕松愜意的時光。
